Блог для женщин » Энциклопедия диет » Рыба как диетический продукт
Рыба как диетический продукт
-
- Опубликовано: 2017-05-11 07:22
- Автор: neew
Ценность рыбы как продукта заключается в том, что в ней содержатся полиненасыщенные кислоты (Омега-3), которые не может самостоятельно вырабатывать человеческий организм. Чем более жирной является рыба, тем больше в ней Омега-3.
Большинство людей, так или иначе, употребляет рыбу в пищу. Рецепты ее приготовления содержит каждый источник в интернете, специализирующийся на рекомендациях по приготовлению домашней пищи.
Виды жирной рыбы
Все сорта рыбы по содержанию в них жира специалисты делят на несколько видов.
Жирная рыба
Это рыба, в которой содержание жира не менее 8%. К этой группе относятся жирные сорта селедки, угорь, палтус, скумбрия, осетровые и т.д. Жирная сельдь обычно имеет показатели калорийности на уровне 230 Ккал на 100 г, скумбрия – 200, угорь – 260. Для сравнения: постные виды свинины и говядины имеют показатели калорийности всего 120 Ккал!
Рыба средней жирности
К этой группе относят рыбу, содержание жира в которой составляет 4-8%. Сюда относятся горбуша, форель, морской окунь, судак, ставрида, тунец, карп, зубатка, сельдь нежирных видов. Калорийность этой группы рыб сопоставима с мясом. Морской окунь и судак имеют калорийность на уровне 120 Ккал, форель и тунец – 140.
Нежирная рыба
К этой категории относят рыбу с содержанием жира менее 4%: хек, минтай, треску, навагу и др. Калорийность этого продукта составляет около 80 Ккал.
Чем полезна рыба
Поскольку организм человека не может самостоятельно вырабатывать полиненасыщенные кислоты, то диетологи рекомендуют как можно чаще включать в рацион рыбу и морепродукты. Лидерами по употреблению рыбы считаются жители Японии и Исландии. Медики считают результатами этого низкие показатели смертности от инфаркта миокарда и ишемического инсульта у японцев и исландцев.
Одновременно с этим не стоит рассматривать рыбу как диетический продукт, употребление которого эффективно помогает сбросить лишний вес. Мнения специалистов о тех или иных диетах всегда были разными. Далеко не всегда удается подтвердить эффективность тех продуктов, которые традиционно считаются именно диетическими.
В том числе критике подвергается так называемая «палеолитическая диета», основанная на употреблении продуктов, которые, предположительно, составляли основу рациона древнего человека – мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.
Красота
Почему у людей нет разноцветных волос от природы?
Цвет волос человека варьируется от светло-русого до черного из-за двух видов меланина, а экстравагантные оттенки, такие как синий и розовый, невозможны. Узнайте, почему у людей не встречаются естественные разноцветные волосы, в отличие от некоторых птиц и бабочек.
Психология
Как отучить мужчину пялиться на других женщин?
Мужчины в вопросе оценки противоположного пола контролируют себя куда хуже, чем женщины. Некоторые особенно неадекватные в своих взглядах «самцы» пожирают глазами других женщин, даже когда рядом с ними их же жена. Как же справиться с этим?
Карьера
Несколько советов деловым женщинам по обустройству офиса
Каждая серьезная и успешная коммерческая компания всегда имеет офис, т.е. помещение, в котором размещается весь управленческий аппарат. Естественно, что чем более солидным, красивым, привлекательным, уютным, удобным и комфортным является офис, то тем выше шансы компании вести успешный бизнес. И наоборот – наличие такого офиса свидетельствует об удачно складывающихся делах.
Женщина-руководитель: стоит ли подчиняться стереотипам?
Может ли женщина быть эффективным руководителем, и стоит ли вообще представительницам прекрасного пола стремиться к тому, чтобы занять какую-либо руководящую должность? Споры об этом идут постоянно, и с течением времени их меньше не становится.
Здоровье
Врач предупреждает о рисках употребления воды с лимоном при проблемах с желудком
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов предупреждает об опасностях употребления воды с лимоном для людей с серьезными проблемами со здоровьем. Лимонная кислота не увеличивает кислотность в желудке, а стимулирует тонус, моторику и перистальтику желудка, что может временно облегчить симптомы, но не устранить воспаление.
Как часто нужно менять постельное белье?
Мнения о том, как часто следует менять постельное белье, сильно разнятся. Частота стирки зависит от ваших привычек, материалов белья и присутствия домашних животных. Мы обсудим, как найти идеальный график замены, чтобы поддерживать чистоту и гигиену в вашей постели.
Что нельзя кушать утром, топ 6 плохих завтраков
С детских лет мы знаем, что завтрак – это ключевой момент в рационе каждого дня. Впрочем, никто не объяснил, какие именно продукты следует выбирать для завтрака, а какие лучше оставить в стороне.