Последние публикации

Французские десерты не всегда требуют сложной техники и дорогих продуктов. В Бретани, на северо-западе Франции, готовят пирог, который больше напоминает плотный заварной крем, чем привычную выпечку. У него нежная серединка, слегка подрумяненная поверхность и насыщенный вкус сухофруктов.

Когда после работы хочется горячего, но нет сил лепить котлеты и стоять у плиты, выручает обычный фарш. Из него можно приготовить быстрый ужин на одной сковороде: добавить овощи, немного томатного соуса и получить сочное блюдо, которое отлично сочетается с хлебом или готовым гарниром. Весь секрет в том, что фарш не нужно формировать, панировать и обжаривать отдельными порциями - он готовится рассыпчатым, а остальные ингредиенты добавляются в ту же посуду.

Rambler&Co и бренд декоративной косметики Arive Makeup провели опрос и выяснили, что для современных девушек значит красота и как уход за собой влияет на их эмоциональное состояние. Исследование проходило на ресурсах медиахолдинга с 10 по 17 сентября, в нём участвовали более 2000 интернет-пользователей.

В Тюменской области стартовала акция «На крыльях осени: Журавлиный сентябрь». До 10 октября любой желающий может помочь специалистам составить карту миграции птиц. Об этом сообщает ИА «Тюменская линия».

Мы привыкли думать, что инвестиции - это про акции, недвижимость и криптовалюты. Но самая прибыльная биржа, на которой стоит торговать каждой из нас, - это собственное тело. Дивиденды здесь выплачиваются не в валюте, а в энергии, ясности ума, стабильном настроении и годах активной жизни. Превентивная медицина давно доказала: мелкие ежедневные привычки работают эффективнее любых таблеток. Главное - знать, куда вкладывать.

Из обычного фарша можно приготовить ужин, который совсем не напоминает очередную порцию котлет. Формирую небольшие мясные шарики, быстро подрумяниваю их, а затем довожу до готовности прямо в густом томатном соусе. Отдельная кастрюля не понадобится. Пока шарики тушатся, соус пропитывается мясным соком и становится достаточно густым для макарон, риса, картофельного пюре или просто свежего хлеба.

Хлорка, аммиак, средства для удаления накипи, растворители - всё это есть в каждом доме. Отравление бытовой химией случается чаще, чем принято думать, а алгоритм первой помощи здесь принципиально отличается от помощи при пищевом отравлении. Врачи объяснили, что делать - и почему одна из самых распространённых ошибок при этом виде отравления буквально смертельно опасна.

После отравления большинство людей либо едят то, что попадётся под руку, либо голодают из страха ухудшить самочувствие. Оба подхода неверны. Гастроэнтерологи объяснили, как выстроить питание по дням, что ускоряет восстановление слизистой - и почему некоторые «полезные» продукты на этом этапе только навредят.

В России ежегодно регистрируется около 1000 случаев отравления грибами, часть из них заканчивается гибелью пострадавших. Главная опасность - не сам яд, а промедление с обращением за помощью. Токсикологи объяснили, как распознать отравление по конкретным симптомам и почему кажущееся улучшение может оказаться смертельной ловушкой.

Алкогольное отравление ежегодно уносит тысячи жизней в России. При этом большинства смертей можно избежать, если правильно и быстро среагировать. Наркологи объяснили, как распознать разные степени интоксикации, что делать до приезда врача - и в каких случаях счёт идёт на минуты.