Гипоаллергенная диета для кормящих мам и маленьких детей
В последнее время аллергия стала очень распространенным заболеванием не только среди маленьких детей, но и среди взрослых мужчин и женщин. Что же такое аллергия? Аллергия представляет собой высокую чувствительность к различным веществам. Такие вещества называют аллергенами. Есть различные типы аллергии: аэроаллергены, которые содержащатся в воздухе в виде мелких частиц пыли; пищевые аллергены, содержащиеся в продуктах; лекарственная аллергия; кожные аллергены; аллергия дыхательных путей на домашних питомцев.
Чаще всего встречается пищевая аллергия, поэтому чтобы избежать её появления нужно соблюдать строго гипоаллегенную диету, т.е. в пищу принимать только те продукты, которые не содержат аллергенов.
Все продукты, употребляемые в пищу делятся на 3 большие группы: высокоаллергенные, среднеаллергенные и низкоаллергенные. К высокоаллергенным продуктам относятся следующие: морепродукты, цельное коровье молоко, маринованные продукты, куриные яйца, все виды копченых колбас, некоторые овощи (баклажаны, тыква, красный перец, помидоры, морковь, свекла), различные приправы и пряности, некоторые фрукты и ягоды (клубника, ежевика, виноград, яблоки красного цвета, вишня, ананасы), абсолютно все цитрусовые, газированная вода, йогурты, мед и орехи, кондитерские изделия, кофе и спиртные напитки. К среднеаллергенным продуктам относят: некоторые виды злаков (пшеница, рожь), кукурузная и гречишная крупа, жирная свинина, из овощей – картофель, зеленый перец, из ягод и фруктов – смородина, бананы, арбуз, персики и абрикосы. К низкоаллергенным продуктам относятся: нежирная говядина и свинина в вареном виде, кисломолочные продукты, зеленые яблоки, белая черешня, крыжовник, капуста и огурцы, минеральная негазированная вода, слабый чай, овсяная, рисовая и манная крупы.
Если вы заметили, что у вас или у вашего ребенка появились симптомы аллергии, то сразу исключить все высокоаллергенные продукты из питания. Перед покупкой товаров в магазине, хорошо изучите состав, так как много высокоаллергенных компонентов виде различных пищевых добавок и красителей содержаться в продуктах, которые мы употребляем ежедневно. Например, во всех видах колбас содержится нитрит натрия и специи. Они являются аллергенами сильного воздействия на организм человека.
Если вы и ваши дети очень любят йогурты, то лучше делайте их сами в домашних условиях. Магазинные йогурты красиво рекламируют по телевизору, а на самом деле они содержат много красителей и химикатов, которые вредят здоровью вашей семьи. Помните золотое правило, натуральный йогурт не будет храниться по полгода, а максимум его срок годности составляет 7-10 дней.
Помните, что даже самые низкоаллергенные продукты могут вызвать аллергию у членов вашей семьи, поэтому подбор индивидуальной гипоаллергенной диеты должен осуществлять врач. Обычно её назначают на срок от 7 до 14 дней. Если за 2 недели аллергия исчезла, то стоит вводить по одному новому продукту 1 раз в 3 дня и смотреть за реакцией организма на данный продукт.
Если аллергия появилась у новорожденного ребенка, который находится на грудном вскармливании, то стоит молодой маме проследить за своим питанием и исключить из него аллергены.
Чаще всего встречается пищевая аллергия, поэтому чтобы избежать её появления нужно соблюдать строго гипоаллегенную диету, т.е. в пищу принимать только те продукты, которые не содержат аллергенов.
Все продукты, употребляемые в пищу делятся на 3 большие группы: высокоаллергенные, среднеаллергенные и низкоаллергенные. К высокоаллергенным продуктам относятся следующие: морепродукты, цельное коровье молоко, маринованные продукты, куриные яйца, все виды копченых колбас, некоторые овощи (баклажаны, тыква, красный перец, помидоры, морковь, свекла), различные приправы и пряности, некоторые фрукты и ягоды (клубника, ежевика, виноград, яблоки красного цвета, вишня, ананасы), абсолютно все цитрусовые, газированная вода, йогурты, мед и орехи, кондитерские изделия, кофе и спиртные напитки. К среднеаллергенным продуктам относят: некоторые виды злаков (пшеница, рожь), кукурузная и гречишная крупа, жирная свинина, из овощей – картофель, зеленый перец, из ягод и фруктов – смородина, бананы, арбуз, персики и абрикосы. К низкоаллергенным продуктам относятся: нежирная говядина и свинина в вареном виде, кисломолочные продукты, зеленые яблоки, белая черешня, крыжовник, капуста и огурцы, минеральная негазированная вода, слабый чай, овсяная, рисовая и манная крупы.
Если вы заметили, что у вас или у вашего ребенка появились симптомы аллергии, то сразу исключить все высокоаллергенные продукты из питания. Перед покупкой товаров в магазине, хорошо изучите состав, так как много высокоаллергенных компонентов виде различных пищевых добавок и красителей содержаться в продуктах, которые мы употребляем ежедневно. Например, во всех видах колбас содержится нитрит натрия и специи. Они являются аллергенами сильного воздействия на организм человека.
Если вы и ваши дети очень любят йогурты, то лучше делайте их сами в домашних условиях. Магазинные йогурты красиво рекламируют по телевизору, а на самом деле они содержат много красителей и химикатов, которые вредят здоровью вашей семьи. Помните золотое правило, натуральный йогурт не будет храниться по полгода, а максимум его срок годности составляет 7-10 дней.
Помните, что даже самые низкоаллергенные продукты могут вызвать аллергию у членов вашей семьи, поэтому подбор индивидуальной гипоаллергенной диеты должен осуществлять врач. Обычно её назначают на срок от 7 до 14 дней. Если за 2 недели аллергия исчезла, то стоит вводить по одному новому продукту 1 раз в 3 дня и смотреть за реакцией организма на данный продукт.
Если аллергия появилась у новорожденного ребенка, который находится на грудном вскармливании, то стоит молодой маме проследить за своим питанием и исключить из него аллергены.