Любите кофе? Знайте его виды

Немногие любители кофе могут похвастать своими глубокими знаниями видов этого чудесного ароматного напитка. Проще всего, конечно, купить кофеварку, и немного почитав инструкцию, нажать соответствующую кнопочку, чтобы приготовить свой традиционный утренний бодрящий кофе. Но в кофеварке есть же столько функций и названий видов кофе, которые, вы по своему незнанию, просто не рискуете пробовать, а зря.

Давайте попробуем немного разобраться с видами и запутанными иностранными названиями, чтобы не только блеснуть своими знаниями в кругу друзей, но и чувствовать себя настоящими гурманами этого популярного напитка.

Кофе под название «эспрессо» считается основой для всех изысканных рецептов приготовления кофе. Представляет собою крепкий напиток без каких-либо добавок, подающийся в маленьких кофейных чашечках. Происходит название от итальянского слова, означающего скорость, быстроту. Правда, первую «машину»для приготовления эспрессо придумали во Франции, но попытка оказалась не совсем неудачной. Итальянцы немного усовершенствовали изобретение, и теперь мы довольно часто пользуемся их находчивостью.

Вид «капучино» готовится на основе кофе эспрессо, точнее наполовину состоит из него, а другая половина – кипяченое цельное молоко. Чтобы получить настоящее капучино, нужно знать несколько секретов: обязательно использовать эспрессо (кофе, приготовленный способом пропускания через сырье пара под давлением) и не слишком жирное цельное молоко.

Вид «латте» также включает в себя молоко. Единственное его отличие от капучино – намного большее количество взбитого молока.

Менее популярными, но не менее вкусными являются виды «мокко» (состоящее из базисного эспрессо, трети кипяченого молока и горячего шоколада), «коретто» (эспрессо с элитным спиртным напитком), «романо» (эспрессо с большой порцией качественно взбитых сливок). Все это доступно не только в хороших кофейных барчиках, но и в домашних условиях, при наличии хорошей кофеварки.