Врач Кашух: при отравлении грибами нужно вызвать рвоту и принять сорбенты
Отравление лесными грибами относится к наиболее опасным пищевым интоксикациям. Даже небольшой фрагмент ядовитого гриба способен вызвать тяжелые последствия для здоровья. В отличие от обычных кишечных расстройств, в такой ситуации нельзя терять время: при малейшем подозрении на отравление необходимо срочно обращаться за медицинской помощью. Об этом «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт Лаборатории «Гемотест».
Особенность грибных токсинов заключается в различном механизме действия и возможной задержке симптомов. У одних пострадавших недомогание начинается уже через пару часов после еды, у других - спустя 8-12 часов. При употреблении бледной поганки ухудшение состояния иногда возникает только через сутки и даже позже. Такая пауза создает иллюзию, будто дело не в грибах и состояние не так опасно, однако в это время яды продолжают разрушать печень и почки.
Среди типичных признаков отравления врач перечислила многократную рвоту, жидкий стул, схваткообразную боль в животе, выраженную слабость и головокружение. При тяжелом течении возможны судороги, помутнение сознания, нарушения зрения, желтуха и признаки поражения нервной системы. Особенно тяжело подобные отравления переносят дети, пожилые люди и пациенты с хроническими заболеваниями.
До прибытия медиков допустимо оказать первую помощь, но она не заменяет стационарного лечения. Пострадавшему следует дать несколько стаканов теплой воды и вызвать рвоту, чтобы удалить остатки пищи из желудка. Процедуру можно повторить. Затем нужно принять сорбенты, чтобы частично связать токсины в кишечнике. Важно поддерживать питьевой режим и обеспечить человеку покой.
При этом категорически запрещается употреблять алкоголь, так как он ускоряет всасывание ядов в кровоток. Не следует самостоятельно, без консультации врача, принимать обезболивающие, противорвотные средства или препараты от диареи. Если сохранились остатки блюда, вызвавшего отравление, их желательно передать специалистам для лабораторного анализа. Также стоит предупредить об опасности всех, кто ел те же грибы: симптомы у них могут появиться позже.
Быстрое обращение к врачам сразу после появления первых признаков интоксикации значительно повышает шансы на благоприятный исход, подчеркнула Кашух.