О десяти категориях запахов
-
- Опубликовано: 2013-10-31 00:13
- Автор: lubasya_89
Наш вездесущий носик постоянно ловит запахи этого мира. Вместе с вдыхаемым воздухом мы автоматически фиксируем и то, как «пахнет» наше окружение. Недавно ученые попытались классифицировать все ароматы, поместив их в рамки 10 категорий.
Запахи бывают разными, но мы чаще всего делим их на две группы: приятные и неприятные. Первые, естественно, зависят от субъективного мнения конкретной личности, но все же есть усредненная группа, о которой мы здесь и поговорим. Неприятные запахи, или, как мы привыкли говорить просто «фу», тоже не исключение, поэтому упомянем и о них.
К запахам особенно чувствительны женщины, которые пытаются сами благоухать подобно цветку и окружить себя этими ароматными растениями. Для них цветы с доставкой на дом будут прекрасным подарком, который оценит любая из представительниц прекрасной половины человечества.
И как бы женщина не пыталась объяснить, чем пахнут ее любимые цветы, ученые из колледжа Бэйтса и Университета Питсбурга уверены, что всевозможные описания ароматов можно отнести к одной из десяти категорий. Для этого профессора Джейсон Кастро и Чакра Ченнубхотла использовали компьютерные методы группирования, протестировав всего 144 разных запаха.
Итак, собственно, сами категории: душистый, древесный, или хвойный, фруктовый (без цитрусовых), химический, мятный, сладкий, лимонный, острый, гнилой. Интересно, что в отдельную категорию внесен был запах «попкорн».
Теперь о том, какие запахи считаются универсально приятными. Большинство добровольцев, участвовавших в эксперименте израильских ученых, одноголосно признали такими лайм, грейпфрут, апельсин, бергамот и перечную мяту. А вот восклицание «фу» вызывали уксусные запахи, вырабатываемые карбоновыми кислотами и циклогексанолом.
Может у вас сложилась своя собственная классификация ароматов? Поделитесь с нами, а мы желаем, чтобы ваше окружение всегда насыщали только приятные запахи.
Запахи бывают разными, но мы чаще всего делим их на две группы: приятные и неприятные. Первые, естественно, зависят от субъективного мнения конкретной личности, но все же есть усредненная группа, о которой мы здесь и поговорим. Неприятные запахи, или, как мы привыкли говорить просто «фу», тоже не исключение, поэтому упомянем и о них.
К запахам особенно чувствительны женщины, которые пытаются сами благоухать подобно цветку и окружить себя этими ароматными растениями. Для них цветы с доставкой на дом будут прекрасным подарком, который оценит любая из представительниц прекрасной половины человечества.
И как бы женщина не пыталась объяснить, чем пахнут ее любимые цветы, ученые из колледжа Бэйтса и Университета Питсбурга уверены, что всевозможные описания ароматов можно отнести к одной из десяти категорий. Для этого профессора Джейсон Кастро и Чакра Ченнубхотла использовали компьютерные методы группирования, протестировав всего 144 разных запаха.
Итак, собственно, сами категории: душистый, древесный, или хвойный, фруктовый (без цитрусовых), химический, мятный, сладкий, лимонный, острый, гнилой. Интересно, что в отдельную категорию внесен был запах «попкорн».
Теперь о том, какие запахи считаются универсально приятными. Большинство добровольцев, участвовавших в эксперименте израильских ученых, одноголосно признали такими лайм, грейпфрут, апельсин, бергамот и перечную мяту. А вот восклицание «фу» вызывали уксусные запахи, вырабатываемые карбоновыми кислотами и циклогексанолом.
Может у вас сложилась своя собственная классификация ароматов? Поделитесь с нами, а мы желаем, чтобы ваше окружение всегда насыщали только приятные запахи.
Поделиться:
