Блог для женщин » Здоровье » На что способен сельдерей, или как похудеть с пользой

На что способен сельдерей, или как похудеть с пользой

  • Опубликовано: 2012-08-29 20:11
В настоящее время всё большее количество людей страдают неприятным недугом с не менее неприятным названием – ожирение. Привыкнув потреблять пищу с большим количеством калорий и, в то же время, с малым количеством клетчатки, человек частенько с ужасом замечает, как его организм незаметно набирает лишние килограммы. А ведь при этом и генетическое наследие оставляет желать лучшего. В наше «гиподинамическое» время приходится следить, чтобы калорий в желудок поступало меньше, а витаминов и минеральных элементов – не ниже нормы. Да, это сложно сделать, но тут на помощь могут прийти эффективные средства, которые предлагает нам сама матушка-природа. Об одном из них мы и поговорим.

Итак, сельдерей. Есть две главные его разновидности – черешковый и корневой, причём, обе полезны. При этом разные части растения важны по-своему. Как сельдерей действует и насколько он эффективен?

Как оказалось, учёные давно знают о том, что сельдерей способствует быстрому и эффективному похудению. Вот какой факт они вскрыли: при переваривании в ЖКТ сжигается больше калорий, чем организм от сельдерея получает заново. Сто грамм содержит 18 калорий, а тратится не менее 25-30. Почему? Во-первых, в этом растении очень много клетчатки, особенно в черешках листьев. А чтобы оттуда достать калории, да ещё и лишние, нужно затратить немало сил и энергии, ведь богатые энергией вещества плотно упакованы и запрятаны среди волокон этой клетчатки. Во-вторых, большое количество специфических эфирных масел, особенно в листовых пластиночках. Эти вещества нормализуют обмен веществ, способствуют сжиганию жиров и направляют углеводы к мышцам и мозгу, а не в подкожную жировую клетчатку. Богатый набор витаминов (C, B2,B6,PP,E и провитамин A) и важнейших элементов (железо, фосфор, магний, кальций, калий, цинк) тоже способствует ликвидации лишних жиров. Ведь нехватка любой «детали» из этого набора приводит к замедлению обмена веществ, его перекосу в сторону производства и откладывания этих самых жиров (при этом углеводы, вода и даже белки способны превращаться в жиры – а разве нам это надо?). Особенно богат всей этой братией большой и сочный корень сельдерея.

Но благополучное сжигание жиров – не единственное достоинство этого чудо-растения. Сельдерей успокаивает нервную систему и способствует нормализации сна, увеличивает физическую и умственную работоспособность, снимает стресс, помогает справляться с заболеваниями кожи и полости рта (при этом освежая её не хуже зубной пасты или «жвачки»), его успешно применяют при аллергии. Кроме того, сельдерей способствует расщеплению и выведению токсинов, замедляет процесс старения и не даёт угаснуть потенции.

Но совершенно недавно учёные обнаружили, что употребление сельдерея и его свежевыжатого сока ведёт к гибели раковых клеток. Состав веществ как будто специально подобран так, чтобы блокировать их жизнедеятельность (особенно это касается корня сельдерея). Так что, оказывается, с помощью одного действия можно одновременно худеть, ещё и борясь с раком.

И на «десерт» «сладенькая» новость. Сельдерей предотвращает болезнь Альцгеймера – забывание фактов и событий, особенно в старческом возрасте. Это свойство тоже открыто недавно. Благодаря его воздействию глюкоза более эффективно достигает клеток мозга, а мы знаем, что глюкозное голодание может привести к необратимым последствиям.

В сутки желательно съедать не менее 100 грамм сельдерея, но ещё лучше – не менее 300 грамм. На его основе делаются различные салаты, супы, можно (и даже нужно) добавлять его в мясные продукты, особенно жирные и жареные. При этом, чем меньшей термической обработке сельдерей подвергается, тем лучше. Полезно скушать в день один-два молоденьких черешка в чистом виде. Можно пить сок (100 грамм в сутки содержит всё, что мы хотим получить от сельдерея кроме, разве что, клетчатки). На зиму его можно сушить, но ещё лучше -замораживать.

Вкусного похудения!


Поделиться:



  1. Коментарии к статье:
    • Гости
    • Пишет: z_pol
    • 31 август, 10:08
    Ну вот живешь и не знаешь какая полезная вещь растет у тебя на даче на грядке((Срочно пересмотрю свои предпочтения в зелени и перейду на сельдерей. Никогда не встречала корень сельдерея.Интересно его как употреблять?


  2. Коментарии к статье:
    • Гости
    • Пишет: Lana
    • 2 октябрь, 00:10
    Корень сельдерея обладает приятным свежим вкусом и ароматом. Употреблять его можно сыром виде, добавляя в салаты. Я очень люблю корневой сельдерей с морковкой протереть на крупной терке и заправить медом. Отличный диетический салат получается!
Добавление комментария




Красота
Как правильно мыть голову - рассказывает Джейсон Кольер
Как правильно мыть голову - рассказывает Джейсон Кольер

Четыре простых правила мытья головы - звездный парикмахер из Лондона объясняет, что надо делать и почему.

Как быстро подтянуть лицо. Рекомендации косметолога
Как быстро подтянуть лицо. Рекомендации косметолога

Хотите скинуть 5-10 лет и подтянуть овал лица, не прибегая к салонным процедурам? Поможет домашний лифтинг!

Как выбрать шубу своей мечты и не разочароваться
Как выбрать шубу своей мечты и не разочароваться

Трудно найти женщину, которая бы в мечтах не носила бы теплую роскошную шубку. Ведь шубка сможет не только согреть, но и превратить Вас в элегантную и изысканную леди.

Разнообразие свадебных аксессуаров
Разнообразие свадебных аксессуаров

Самый счастливый день для молодоженов должен быть не просто красивым, но впечатляющим. При помощи изящных мелочей свадебному торжеству можно придать волшебный и запоминающийся вид.


Психология
Сколько должен длиться идеальный секс
Сколько должен длиться идеальный секс

Учёные провели исследование и назвали оптимальную продолжительность полового акта.

Самый тёмный час всегда перед рассветом: что такое кармические отношения и когда в вашу жизнь придёт ваш идеальный партнёр?
Самый тёмный час всегда перед рассветом: что такое кармические отношения и когда в вашу жизнь придёт ваш идеальный партнёр?

Многие слышали такое выражение, как «кармические отношения». Но многие неправильно трактуют этот термин, считая, что это обязательно судьбоносные отношения, которые приведут к счастливому браку. Настало время разобраться, что же такое карма в отношениях.

Как отучить мужчину пялиться на других женщин?
Как отучить мужчину пялиться на других женщин?

Мужчины в вопросе оценки противоположного пола контролируют себя куда хуже, чем женщины. Некоторые особенно неадекватные в своих взглядах «самцы» пожирают глазами других женщин, даже когда рядом с ними их же жена. Как же справиться с этим?

Основные причины романа на стороне: почему замужние женщины изменяют партнеру
Основные причины романа на стороне: почему замужние женщины изменяют партнеру

От измены не застрахован никто. Многим кажется, что роман партнёра на стороне - это что-то далёкое и не имеющее к ним отношения. Однако реальность такова, что измены в долгих отношениях встречаются всё чаще. И на то есть несколько причин.


Карьера
Стоит ли учиться на мастера маникюра и педикюра?
Стоит ли учиться на мастера маникюра и педикюра?

Владелец маникюрного салона, ездящий на крутой иномарке – это обычное явление. Но это может стать возможным только в том случае, если он сумеет обзавестись богатыми клиентками.

Несколько советов деловым женщинам по обустройству офиса
Несколько советов деловым женщинам по обустройству офиса

Каждая серьезная и успешная коммерческая компания всегда имеет офис, т.е. помещение, в котором размещается весь управленческий аппарат. Естественно, что чем более солидным, красивым, привлекательным, уютным, удобным и комфортным является офис, то тем выше шансы компании вести успешный бизнес. И наоборот – наличие такого офиса свидетельствует об удачно складывающихся делах.

Женщина-руководитель: стоит ли подчиняться стереотипам?
Женщина-руководитель: стоит ли подчиняться стереотипам?

Может ли женщина быть эффективным руководителем, и стоит ли вообще представительницам прекрасного пола стремиться к тому, чтобы занять какую-либо руководящую должность? Споры об этом идут постоянно, и с течением времени их меньше не становится.

Хочешь посмотреть мир и заработать? Устраивайся на работу на круизный лайнер
Хочешь посмотреть мир и заработать? Устраивайся на работу на круизный лайнер

Современная туристическая индустрия предлагает огромный выбор туров и круизов по морям, океанам, рекам. Любой желающий может выбрать то, что ему наиболее интересно, и то, что он может себе позволить.


Здоровье
Сырая тыква: витаминная бомба и полезный перекус
Сырая тыква: витаминная бомба и полезный перекус

Узнайте почему сырая тыква - настоящая витаминная бомба и какие выгоды она может приносить вашему организму. В нашем статье мы расскажем о пользе сырой тыквы для глаз, иммунной системы и костей.

Секрет долголетия от 107-летнего британца: правильный завтрак по уникальному рецепту
Секрет долголетия от 107-летнего британца: правильный завтрак по уникальному рецепту

107-летний житель Великобритании назвал секрет своего долголетия, он заключается в рецепте каши, которую британец ест на завтрак всю свою жизнь.

Названы 5 повседневных продуктов, которые могут быть опасными для здоровья
Названы 5 повседневных продуктов, которые могут быть опасными для здоровья

Потребляя те или иные продукты, мы обычно не задумываемся о безопасности. А ведь то, что мы едим каждый день, может представлять реальную угрозу для нашего здоровья.

Полезные продукты, которые на самом деле вредные
Полезные продукты, которые на самом деле вредные

Нас учат есть здоровую пищу, приучая к тому, что те или иные продукты полезны. Однако недавние исследования показали, что многие из них на самом деле вредны.