Советская диета
Думаете, если в Советском Союзе «не было секса», то за фигуру женщины не волновались? Волновались, но по-своему. О правилах питания в СССР слагают легенды до сих пор. Эти привычки унаследовали мы, через время они проявятся в наших детях. При этом советские женщины всегда слыли красавицами. В чем же секрет такого питания?
Знаете, откуда взялся бутерброд с маслом и колбасой? А три блюда на обед? Конечно же, из Советского государства. В те времена шпионаж был во всех сферах, не обошел он и питание. Анастас Микоян, занимавший пост народного комиссара пищевой промышленности, получил задание в 30-х годах отправиться в Соединенные Штаты и изучить быт американского народа. В результате такой «командировки» в СССР начали выпускать заводской квас (прототип Coca-Cola), жарить котлеты (наподобие американских гамбургеров), устраивать в столовых систему самообслуживания и еще многое другое, называя это иными терминами.
Советские продукты промышленного производства были более натуральными, но в то же время, подвергались процессам гниения и брожения больше, нежели заморские. Не знали тогда в Союзе стабилизаторов, загустителей и консервантов. Главным диетологом всего советского пространства назначили профессора с еврейскими корнями – Мануила Исааковича Певзнера. Кровь – не водица, и полезной стали считать еду без специй и жарки, проще говоря, еврейский кошерный стол. Главный лозунг для тех, кто хотел подправить свои формы – здоровье и спокойствие. Конечно, сейчас мы можем легко приготовить блюда из риса в мультиварке. А что же кушали в Советском Союзе, чтобы сводить с ума мужчин своей фигурой? Отварное мясо, куриные бульончики, рис и кисель, - это еще понятно. Но вот макароны, молочные каши и сырники как-то вообще не стояли в одном ряду с диетическими блюдами.
Обязательный горячий завтрак – это тоже изобретение Певзнера. Традиционный обед из «первое, второе и компот» был нормальным явлением для всех общеобразовательных учреждений, по привычке, хозяйки и дома так делали. Для медицины Мануил Исаакович тоже постарался, расписав меню пятнадцати диетических столов. Они и до сих пор актуальны. Учитывая то, что с «тунеядством» тогда активно боролись, женщинам даже при таком, далеко не диетическом, рационе питания некогда было набирать лишние кило.
Знаете, откуда взялся бутерброд с маслом и колбасой? А три блюда на обед? Конечно же, из Советского государства. В те времена шпионаж был во всех сферах, не обошел он и питание. Анастас Микоян, занимавший пост народного комиссара пищевой промышленности, получил задание в 30-х годах отправиться в Соединенные Штаты и изучить быт американского народа. В результате такой «командировки» в СССР начали выпускать заводской квас (прототип Coca-Cola), жарить котлеты (наподобие американских гамбургеров), устраивать в столовых систему самообслуживания и еще многое другое, называя это иными терминами.
Советские продукты промышленного производства были более натуральными, но в то же время, подвергались процессам гниения и брожения больше, нежели заморские. Не знали тогда в Союзе стабилизаторов, загустителей и консервантов. Главным диетологом всего советского пространства назначили профессора с еврейскими корнями – Мануила Исааковича Певзнера. Кровь – не водица, и полезной стали считать еду без специй и жарки, проще говоря, еврейский кошерный стол. Главный лозунг для тех, кто хотел подправить свои формы – здоровье и спокойствие. Конечно, сейчас мы можем легко приготовить блюда из риса в мультиварке. А что же кушали в Советском Союзе, чтобы сводить с ума мужчин своей фигурой? Отварное мясо, куриные бульончики, рис и кисель, - это еще понятно. Но вот макароны, молочные каши и сырники как-то вообще не стояли в одном ряду с диетическими блюдами.
Обязательный горячий завтрак – это тоже изобретение Певзнера. Традиционный обед из «первое, второе и компот» был нормальным явлением для всех общеобразовательных учреждений, по привычке, хозяйки и дома так делали. Для медицины Мануил Исаакович тоже постарался, расписав меню пятнадцати диетических столов. Они и до сих пор актуальны. Учитывая то, что с «тунеядством» тогда активно боролись, женщинам даже при таком, далеко не диетическом, рационе питания некогда было набирать лишние кило.