Изысканный вкус азиатской кухни теперь и у нас
-
- Опубликовано: 2014-08-25 20:21
- Автор: zulfira
Сейчас все больше и больше набирает популярность, так называемая азиатская кухня. За общим термином «азиатская кухня» можно обнаружить китайскую, японскую, вьетнамскую, корейскую, малазийскую, тайскую и филиппинскую кухню. И любое из этих блюд можно найти в Tuk-Tuk, где готовые блюда в коробочках позволят насладиться изысканным вкусом восточных деликатесов. Безусловно, каждая из этих кухонь по-своему уникальна и достойна отдельного рассмотрения. Так, например, японская кухня считается самой здоровой, благодаря преобладанию в ней растительных продуктов. Кроме того, японцы отдают предпочтение блюдам из рыбы, нежели мясным блюдам. Японская пища относится к низкокалорийным.
Тайская кухня выделяется изысканным оформлением блюд, выполненным в виде запутанных рисунков, тем самым делая из пищи произведения искусства. А вот для китайцев еда – это не столько утоление голода, сколько священный ритуал.
Тем не менее, не смотря на все это разнообразие, выделяются и общие черты, к самым главным из которых относится, несомненно, рис. Основным компонентом японской кухни рис различных сортов. Интересно то, что японцы, готовя рис, его не солят, вместо этого они подают его с остро-солеными или остро-сладкими приправами.
У тайцев еда - это кхао, то есть - рис. А все остальные продукты кап кхао, то есть «то, что едят вместе с рисом». Естественно, что для тайцев рис – это основная пища.
Оформление стола у корейцев выглядит следующим образом, перед каждым человеком отдельно ставится чашка с рисом и супом, а другие блюда ставятся по центру стола.
Употребление мясных блюд у азиатов в отличие от европейцев несколько ниже. На Филиппинах это в основном свинина, в Индонезии наоборот свинину не едят. Тайская кухня предполагает все виды мяса. Любимым блюдом корейцев являются пулькоги и зажаренные в жаровне прямо за столом ломтики говядины. Китайцы режут свинину маленькими кусочками, соломкой или кубиками и обжаривают, также в приготовлении пищи используют мясо птицы.
Но в любом случае, азиатскую кухню отличает большое количество приправ, специй и соусов без которых не обходится ни одно блюдо, придавая пище незабываемый и немного пикантный вкус.
Ценится также у азиатов рыба и морепродукты. Так, например, суши самое популярное японское блюдо, которое японцы готовят из сырой рыбы. Это необычное, но очень вкусное полюбили во всем мире, а теперь и у нас можно заказать суши в Харькове на сайте http://tuktuk.ua/cushi.
Тайская кухня выделяется изысканным оформлением блюд, выполненным в виде запутанных рисунков, тем самым делая из пищи произведения искусства. А вот для китайцев еда – это не столько утоление голода, сколько священный ритуал.
Тем не менее, не смотря на все это разнообразие, выделяются и общие черты, к самым главным из которых относится, несомненно, рис. Основным компонентом японской кухни рис различных сортов. Интересно то, что японцы, готовя рис, его не солят, вместо этого они подают его с остро-солеными или остро-сладкими приправами.
У тайцев еда - это кхао, то есть - рис. А все остальные продукты кап кхао, то есть «то, что едят вместе с рисом». Естественно, что для тайцев рис – это основная пища.
Оформление стола у корейцев выглядит следующим образом, перед каждым человеком отдельно ставится чашка с рисом и супом, а другие блюда ставятся по центру стола.
Употребление мясных блюд у азиатов в отличие от европейцев несколько ниже. На Филиппинах это в основном свинина, в Индонезии наоборот свинину не едят. Тайская кухня предполагает все виды мяса. Любимым блюдом корейцев являются пулькоги и зажаренные в жаровне прямо за столом ломтики говядины. Китайцы режут свинину маленькими кусочками, соломкой или кубиками и обжаривают, также в приготовлении пищи используют мясо птицы.
Но в любом случае, азиатскую кухню отличает большое количество приправ, специй и соусов без которых не обходится ни одно блюдо, придавая пище незабываемый и немного пикантный вкус.
Ценится также у азиатов рыба и морепродукты. Так, например, суши самое популярное японское блюдо, которое японцы готовят из сырой рыбы. Это необычное, но очень вкусное полюбили во всем мире, а теперь и у нас можно заказать суши в Харькове на сайте http://tuktuk.ua/cushi.
Поделиться:
